Moi, c’est Calypso, j’ai grandi dans le Var, où j’exerce aujourd’hui à Six-fours-les-plages, ma ville de coeur.

Après avoir étudié les langues étrangères avec passion, j’ai voulu me lancer dans la vie active, et c’est là que mon parcours professionnel a débuté. Pendant 8 ans, j’ai travaillé dans la grande distribution, dans un métier que j’ai exercé avec corps et âme. J’aimais profondément le contact humain, les échanges avec la clientèle, le travail d’équipe et cette envie permanente de donner le meilleur chaque jour.

Mais depuis toute jeune, la cuisine m’a toujours attirée. Je me revois encore le nez plongé dans un très vieux livre de recettes appartenant à ma mère, un livre déjà passé entre plusieurs générations. Rien ne me destinait pourtant à ce métier. J’ai simplement toujours aimé cuisiner pour les uns et pour les autres, faire plaisir à travers ce que je préparais avec le cœur.

Au fil des années, j’ai commencé à régaler ma famille, mes amis, puis les proches de mes proches… jusqu’à ce que cette passion prenne une place immense dans ma vie. Avec le soutien de mon entourage et cette envie profonde de créer quelque chose qui me ressemble, j’ai décidé de changer de vie et de donner naissance à ce projet.

Depuis mon plus jeune âge, une chose m’anime profondément : aimer offrir et faire plaisir.
Alors imaginez ce que je ressens lorsqu’un enfant a les yeux qui brillent devant son gâteau, lorsqu’une famille entière se régale autour d’un dessert, ou lorsque je reçois vos retours si bienveillants après un événement… Ce sont ces moments-là qui donnent tout son sens à ce métier.

Chaque création est réalisée avec passion, sincérité et l’envie de vous offrir bien plus qu’un simple dessert : un vrai moment de partage et de bonheur.

Grâce à vos échanges, votre confiance et votre soutien, je grandis chaque jour un peu plus dans cette aventure que je vis avec énormément de fierté et de gratitude.